株式会社kizashiの原点は、「わが子に、自分で育てたお米を食べさせたい」という素朴な想いでした。
日々の食事は当たり前のようにそこにあります。しかし、効率や大量生産が求められる時代の中で、その“当たり前”が本当に安心でおいしいものなのか。そんな疑問が、心の中に生まれていきました。
答えを誰かに委ねるのではなく、自分自身の手で確かめたい。そう考え、土に触れ、水に向き合い、米づくりを一から学び、実践する日々が始まりました。天候に左右され、思うようにいかないことも多い中で、作物と向き合う時間は、「食べることの意味」を改めて教えてくれました。
家族のために始めた米づくりは、やがて「このお米を、同じように大切な人の食卓へ届けたい」という想いへと、自然に広がっていきました。安心できるものを、胸を張って届けたい。その覚悟を形にするため、私たちは2024年、協力してくれる仲間とともに株式会社kizashiとして歩みを始めました。
「お腹が満たされれば、人は前をむける。」
そんな想いから、私たちは食の原点であるお米作りに真摯に向き合っています。栽培の舞台は、清津川の豊かな雪解け水に恵まれた大地。苗づくりから収穫まで自社で一貫管理し、一つひとつに責任を持って育てています。新潟県特別栽培農産物認証米も栽培し、何よりも「安心」を追求してきました。
私たちは、お米を通じて、暮らしに寄り添い、心が少し和らぐ存在でありたいと考えています。
新潟県十日町市。冬には数メートルの雪が積もり、春にはその雪がゆっくりと溶け、ミネラル豊富な雪解け水となって田んぼを潤します。夏は暑く、朝晩はしっかりと冷え込む寒暖差。この自然のリズムこそが、米づくりに適した環境を生み出しています。私たちは、この十日町という土地の力を活かし、肥料や栽培方法にもこだわりながら、丁寧な米づくりを続けています。
大量生産はできません。しかし、誠実に育てたお米を、まっすぐに届けることを大切にしています。
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TEL:080-7236-4331
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